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Raviolis aux crevettes

Ingrédients : Même préparation que les nems aux crevettes Feuilles à raviolis Champignons parfumés 2 techniques de pliage : Se mange : soit frit avec une sauce nems, soit dans une soupe (ce que je préfère)

Posté par blogeeelao à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, raviolis

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25 décembre 2010

Poulet curry (version blanc de poulet)

Ingrédients pour 2 personnes : blanc de poulet 1/2 cs de curry en pot (ou plus si on aime épicé !) 1 oignon lait de coco (1/2 boite de 165ml) 1 cc maïzena sel peng noi eau Préparation : Émincer l'oignon Couper le poulet en morceaux Cuisson : Faire bouillir...

Posté par blogeeelao à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet curry, poulet, curry, lait de coco

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25 décembre 2010

Beignets de crevettes

Ingrédients (pour 15-20 beignets) : 3 cs de farine de blé 3 cs de farine de riz 1/2 sachet de levure 1/2 bonne cs huile d'arachide 1/2 tasse d'eau des grandes crevettes (taille 21-25 de préférence) Temps : Rapide par rapport aux nems crevettes ! Recette...

Posté par blogeeelao à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, crevettes

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25 décembre 2010

Nems aux crevettes

Ingrédients pour une cinquantaine de nems aux crevettes : 2 sachets de crevettes taille 31-40 (soit 1.6kg) 4 bonnes cs de sucre 2 bonnes cs de farine de pomme de terre 1 petite cs de peng noi 1/2 petite cs sel (ne pas trop saler !) 1 cs d'ail grisé 1/2...

Posté par blogeeelao à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, nems, nems aux crevettes

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25 décembre 2010

Ingrédients à avoir

Ustensiles : Autocuiseur de riz Wok Baguettes Pour faire du riz gluant : Panier de cuisson en bambou - [huat] Marmitte - [moneung] Panier à riz - [Tip khao] Pour tam : Mortier/pilon [khouk/tam] Rape à papaye Dans le placard : Sauce huitre - [Nam man hoi]...

Posté par blogeeelao à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2010

Carte du Blog !

Bienvenue visiteur affamé ! Alors au menu de ce blog culinaire lao... soit les recettes que Maman S. m'a transmises... Nous vous proposons : Lafay : Pancake Lafay Muesli Tonyk Lafayen Quiche Lafay Pain complet bio Apéro Banh Pateso En Entrée Rouleau:...

Posté par blogeeelao à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carte

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