Ingrédients : Poisson (1/pers) Salade verte 1 Tomate Concombre Pommes/Mangue Soja Cébettes Menthe Coriandre Vermicelles de riz Sauce paderk à l'ananas Cacahuètes Galette de riz Préparation poisson : Vider le poisson Le Nettoyer (cs) Sel/Peng noi Cuisson...

Ingrédients : 100g sucre 20cl eau 1 ail 1 piment 3 cs paderk 4 cs nam pa 1 citron Ananas Préparation : Bouillir de l'eau Mélanger sucre et eau Pilon et mortier : ail, piment rajouter citron, parderk et nam pa couper l'ananas en morceaux

Ingrédients : Riz nature 1 blanc de poulet Champignons parfumés (préalable : faire tremper dans l'eau pour réhydrater) 1/2 oignon 1 cc sauce huitre 1/2 cc peng noi 1 cc ail grillé 1 cc caramel 1 cs sauce noire 6 pincées de sel 6 jets de maggi 1/2 cc Maizena...