Ingrédients : Poulet (carcasse + morceaux de blanc) Eau (1 grand bol) 1/2 oignon 1 morceau de gingembre [khing] 2 cs nam pa 1/2 cc sel 1/2 cc peng noi Yiu Chai [Har kar] ou [Har pang] Coriandre Tieo Som Préparation : Couper : Poulet 1/2 Oignon Gingembre...